Receita de Smoothie Gelado Proteico

Esta é uma receita super simples, para não variar! A precisar de algo refrescante nos dias de calor? Ou a precisar de algo docinho preparado num piscar de olhos?

Tudo o que tens de fazer é juntar todos os ingredoentes e disfrutar! O resultado é uma delícia cremosa, fresquinha e uma barriguinha feliz!





Podes usar qualquer fruta, embora frutos vermelhos, banana, melão e manga sejam as mais fáceis para conseguir uma textura cermosa. Usei whey de banana, mas qualquer sabor (até neutra) ficaria bem. Irei experimentar a receita com caseina, acho que daria uma textura ainda mais cremosa, mas possivelmente terei de acrescentar mais leite.




A goma xantana é opcional mas ajudar a dar consistência. Tem o cuidado de verificar se a tua whey já contém goma xantana (xanthan gum) ou outro espessante. Se já tiver, podes reduzir ou eliminar esse ingrediente da lista abaixo.


Ingredientes:

  • 2 punhados de morangos congelados (ou 200gr)

  • 60ml de leite (usei de amêndoa sem açúcar)

  • 32gr de whey (usei de banana)

  • 1 colher de sobremesa de goma xantana

  • Adoçante a gosto

Confecção:

  • Tritutar a fruta. Para quem tem uma boa blnder (como uma bimby) isto é tarefa muito fácil! Fiz com uma varinha mágica e resultou muito bem!

  • Juntar os restantes ingredientes e bater com uma batedeira. Podes continuar a usar a lâmina da varinha mágica, mas pode não ficar tão cremoso.

  • Dá 2 doses (ou 1 bem generosa!)

Calorias por dose:

103kcal

13gr de proteína

2gr de gordura

6.3gr de hidratos de carbono


Podes encontrar o valor nutricional no MyFitnessPal com o nome Smoothie gelado proteico (@fitjoannelondon)




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