Muffins de chocolate low carb

Tenho uma excelente notícia para ti! Estes muffins de chocolate low carb têm chocolate na massa E no topo (duplo chocolate) e ainda têm uma dose de proteína extra. Saborosos, saciantes, chocolatudes e super simples. Esta é a receita que não vais querer perder.

Tem apenas 140kcal por muffin.

muffins de chocolate low carb

Muffins de chocolate low carb

O que torna estes muffins low carb é a subtituição de farinhas. Adoro usar farinha de amêndoa ou de nozes. A whey pode ser completamente substituída por cacau magro em pó ou, se queres aumentar o teor proteico, podes acrescentar mais whey e diminuir no cacau. Não aconselho eliminares completamente o cacau, visto as whey de chocolate não terem um sabor potente o suficiente para fazer uns muffins choculatudos.



Onde obter os ingredientes?

A maior parte dos ingredientes podem ser adquiridos online na Prozis, Zumub ou EU Nutrition. Não te esqueças de usar o meu código FITJOANNE para 10% de descontos + ofertas grátis e na Prozis e Zumub e o cupão FITJOANNE15 para 15% de descontos + ofertas grátis na EU Nutrition para me apoiares na criação de receitinhas únicas para ti!


Ingredientes:

  • 72gr farinha de amêndoa

  • 12gr cacau magro em pó

  • 7gr de whey de chocolate

  • 2 ovos

  • 70gr claras de ovo / egg whites

  • 17 manteiga magra / lower fat butter

  • 23gr chocolate chips

  • Adoçante em pó qb

Confeccção:

  1. Pré aquecer o forno a 170°

  2. Juntar os ingredientes secos e misturar.

  3. Adicionar os restantes ingredientes e bater bem.

  4. Verifica o sabor da massa. Podem ficar bem doces porque o calor do forno vai eliminar algumas das propriedades do adoçante.

  5. Encorpora metade das pepitas de chocolate e mistura.

  6. Divide a massa em 7 formas forradas com papel vegetal.

  7. Coloca no topo as restantes pepitas de chocolate

  8. Cozer durante cerca de 30min.

muffins de chocolate low carb

Sente-te livre de fazeres a quantidade de muffins que bem entenderes para essa quantidade de ingredientes. Não te esqueças de honrar a tua fome.


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