Chocolates caseiros (e menos calóricos)
Adoras chocolates? Sabias que cada um pode facilmente chegar às 90calorias?
Eu adoro chocolate e nunca tinha feito bombons... Confesso que fiquei impressionada com o quão relaxante é fazer chocolates caseiros.
Ver o chocolate a derreter, mexer até ficar no ponto certo, trabalhar rápido para ele não endurecer... Aconselho vivamente! E que tal salvar algumas calorias e fazer os teus próprios chocolates para o Natal ou passagem de Ano?
Fui inspirada por esta receita da Sara Santos do blog Chocolate a mais!
recheio de amêndoa e bolacha maria
de coco
recheio de tâmara e de amêndoa
manteiga de amendoim
Ingredientes:
Bolacha maria q.b.
30gr de amêndoa torrada
coco ralado q.b.
óleo de coco
10 tâmaras
manteiga de amendoim q.b.
2 tabletes de chocolate (deu 40 bombons)
É muito simples!
Para os chocolates caseiros de bolacha maria e amêndoa:
Derreter chocolate e colocar em formas próprias para o efeito. Encher até meio e bater numa superfície lisa para eliminar bolhas de ar. Colocar no frigorífico para solidificar.
Cozer as amêndoas por 15 min.
Partir as bolachas. Partir as amêndoas cozidas e rechear as forminhas com a amêndoa e bolachas.
Cobrir com o resto do chocolate e colocar no frio.
Para os chocolates caseiros de coco:
Misturar óleo de coco à temperatura ambiente com coco ralado.
Fazer bolinhas do preparado utilizando as mãos (coloca adoçante se quiseres).
Coloca-as sobre uma superfície lisa com papel vegetal e deixa no congelador durante 10 min.
Depois é só mergulhar no chocolate derretido, escorrer bem e levar ao frigorífico outra vez!
Para os chocolates caseiros de tâmara:
Recheia cada tâmara com 1 amêndoa.
Mergulha sobre o chocolate quente e coloca sobre papel vegetal.
Leva ao frigorífico.
Para os chocolates caseiros de manteiga de amendoim:
Derrete o chocolate e cobre forminhas de muffins pequeninas de papel com o chocolate.
Leva ao frigorífico para solidificar.
Enche os copinhos com manteiga de amendoim e volta a colocar no frio por uns minutos. Cobre com o resto do chocolate e leva mais uma vez ao frigorífico.
Quando solidificar retira o papel! Feito!
A maior dificuldade é mesmo não lamber as colheres! Vou de certeza repetir estes chocolates caseiros!
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