Brownie de chocolate proteico (v2)

E pára tudo. Não é só um bolo super simples e rápido de se fazer. Não tem só uma textura fenomenal. Não só se desfaz em areia e nos inunda de chocolate. Este brownie de chocolate proteico é absolutamente irresistível!

Apenas 5 ingredientes principais. 3 minutos para fazer. Perfeito acompanhado de gelado!


Vê a textura deste brownie de chocolate proteíco!

Na receita usei farinha de amêndoa que ajuda a ter uma textura mais rica e húmida, mas também podes usar farinha de trigo. Vais ter de ajustar as medidas ligeiramente!

Utilizei manteiga magra, opcional mas muito aconselhável.

Para a cozedura usei o tradicional 1min na potência máxima do meu microondas. Aconselho a usares o tempo e potências que normalmente usas para bolos de caneca. Se isso é notivade para ti, ao final de 1 minuto retira do microondas e verifica a textura. Se no fundo da caneca ainda estiver líquido, coloca mais tempo, em intervalos de 10segundos! Este bolo não cresce para fora da caneca!

Estes pormenores fazem a diferença neste maravilhoso brownie de chocolate proteico. Believe me!


Ingredientes:

  • 1 scoop de whey mal cheia (28gr, sabor a chocolate)

  • 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa (14gr)

  • 1 colher de sopa de cacau magro em pó (5gr)

  • 1 colher de sopa generosa de manteiga magra (14gr)

  • 4 colheres de sopa de skyr (60gr, outro iogurte natural ou queijo também serve. Se for mais líquido que o skyr coloca menos quantidade, se for mais denso coloca mais leite)

  • Leite qb (usei de amêndoas sem açúcar)

  • Pitada de fermento

  • Adoçante qb


Confeccão:

  • Derreter a manteiga em intervalos de 20seg na potência máxima do microondas. Juntar o iogurte e mexer bem.

  • Juntar os ingredientes secos e voltar a mexer.

  • Acrescentar o leite aos poucos, até obteres uma massa cremosa.

  • Colocar numa caneca (de preferência larga) e lavar ao microondas durante 1 min.

  • Deixar arrefecer no frigorífico durante 10 minutos. Tem cuidado ao desenformar, ele é super super fofo!

  • Dá 1 dose

Coloca uma bola de gelado em cima e delicia-te com este brownie de chocolate proteíco!

Aconselho a versão original, vale cada caloria!


Podes encontrar o valor nutricional no MyFitnessPal com o nome Brownie Proteico de caneca v2 (@fitjoannelondon)


Calorias por dose:

303 kcal

33.2gr de proteína

17gr de gordura

4.3gr de hidratos de carbono


Calorias por dose com farinha de trigo:

282 kcal

31gr de proteína

9gr de gordura

15gr de hidratos de carbono




Calorias por dose (receita original sem manteiga magra):

266 kcal

33.2gr de proteína

11gr de gordura

4.3gr de hidratos de carbono




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