Bolo low carb

Esta receita de bolo low carb com sabor a café é simplesmente deliciosa. Com o sabor intenso da farinha de amêndoa, o toque rico do café e a dose de proteina extra da proteina em pó vai-te deixar de alma e estômago bem satisfeitos.

Cada fatia tem cerca de 120 calorias.


bolo low carb

O bolo low carb perfeito

O que torna este bolo low carb foi a troca da farinha de trigo por proteína em pó e por farinha de frutos secos. Podes usar farinha de qualquer fruto seco. Podes substituir a caseína por whey, mas a textura do teu bolinho vai ser um pouco mais seca.





Onde obter os ingredientes?

A maior parte dos ingredientes podem ser adquiridos online na Prozis, Zumub ou EU Nutrition. Não te esqueças de usar o meu código FITJOANNE para 10% de descontos + ofertas grátis e na Prozis e Zumub e o cupão FITJOANNE15 para 15% de descontos + ofertas grátis na EU Nutrition para me apoiares na criação de receitinhas únicas para ti!



Ingredientes:

  • 78gr de farinha de avelã (ou de outro fruto seco)

  • 40gr de caseína (usei de sabor bolacha&nata

  • 2 ovos

  • 65gr de claras de ovo (ou claras de 2 ovos)

  • 1 café

  • 34gr de manteiga derretida (usei magra)

  • 100gr de leite vegetal

  • pitada de fermento

  • adoçante qb (opcional)

  • um toque de sal, canela e extracto de baunilha (opcional)

Confecção:

  1. Pré aquecer o forno a 160 graus

  2. Juntar muito bem os ingreidentes secos

  3. Bater os húmidos. Incorporar tudo muito bem.

  4. Colocar numa forma forrada com papel vegetal ou dividir a massa em forminhas de cupcake forrados.

  5. Levar ao forno duran 35 a 45 minutos.

  6. Dá cerca de 8 fatias.


Pronto para deliciar. Este bolo low carb é húmido que vai bem em qualquer altura do dia. Sente-te livre de dividir em fatias maiores. Lembra-te sempre de honrar a tua fome e de não julgares o teu apetite!



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