Bolo de chocolate e aveia

Esta receitinha é tão fácil e prática que mal me deparei com ela que fiquei logo com vontade de experimentar. O sabor intenso a chocolate, a textura densa e macia a cada dentada, o conforto natural do floco de aveia fazem deste bolo frio uma opção deliciosa.

Pode ser sem glúten.



Chocolate e aveia

Acima de tudo, é isso que este bolo leva. No total são 3 ingredientes e menos de 20 minutos de preparação.

Fiz-lo no meu intervalo da minha pós graduação (em formato online devido à conjectura de 2020) e ainda tive tempo para um cafésinho.

Usei este chocolate da nestlé. O floco de aveia foi o fino ou instantâneo, daquele que serve para fazer as papas no microondas. O floco inteiro vai criar uma textura mais dura e seca.

Usei leite vegetal de amêndoa sem açúcar mas qualquer leite serve.

Para ser sem glúten basta usar flocos de aveia sem glúten.

A forma da tarte que usei foi de 18cm de diâmetro.



Ingredientes:

  • 220gr de aveia em flocos finos

  • 170gr de chocolate

  • 375gr de leite


Confecção:

  • Partir o chocolate em bocadinhos e colocar num recipiente

  • Aquecer o leite até ele começar a ferver. Mal comece a borbulhar, retirar do lume.

  • Verter sobre o chocolate e mexer bem. O chocolate vai começar a derreter.

  • Acrescentar a aveia e continuar a mexer.

  • Com uma forma de tarte, colocar papel vegetal no fundo e, se quiseres mais segurança, passa um pouquinho de manteiga no fundo para untar

  • Verte o preprarado e deixa refrigerar durante algumas horas

  • Depois de endurecer, com a ponda de uma faca, descola o chocolate das bordinhas da forma. Desenformar e servir

É muito, muito bom! Para mais maneiras práticas e deliciosas, podes ver o meu ebook de Delícias de Aveia ou então mais receitas saudáveis no BLOG.

Não te esqueças de partilhar o resultado caso faças ou de deixar nos comentários qualquer dúvida que tenhas!




A receita podes encontar no The Cooking Foodie


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